Pesse Dulu, Baru Bicara Siriq

PESSE DULU, BARU SIRI; FALSAFAH RANTAU ORANG BUGIS Oleh : Suryadin Laoddang Bahwa orang Bugis adalah perantau, mungkin semua orang sudah tahu. Namun, jika pertanyaanya adalah “apakah yang membuat orang Bugis doyan merantau?” dan “kenapa orang Bugis banyak sukses di…

Kuliner Bugis : Doa Sang Komandan Dapur

DARI dapur sempit, Murisna (64) mengendalikan pesta keluarga bangsawan Bugis di Pangkajene Kepulauan, Sulawesi Selatan. Ia memastikan hidangan tidak habis sebelum tamu terakhir tiba. Ia menjaga kehormatan tuan rumah. Dua hari sudah Hajah Murisna begadang. Ia harus memimpin kegiatan memasak…